Mit dieser Form können Sie 9 kleine Gugelhupfe in 3 verschiedenen Designs backen, die Sie durch Dekoration in festliche Desserts verwandeln können.Dank des Aluminiumgusses, aus dem die Form hergestellt ist, gehen die Kuchen gleichmäßig auf und der Teig wird schön goldgelb gebacken.
Die Form ist aus massivem Aluguss gefertigt, der eine perfekte Wärmeverteilung gewährleistet. Der Hersteller selbst empfiehlt, die Backtemperatur um bis zu 15°C unter die in den Rezepten angegebene Temperatur zu senken. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen , empfehlen wir das Backen von dichteren Teigen (Butter-, Reib-, Hefeteig), bei denen alle Details der Form zur Geltung kommen.
Hinweise zur Pflege
- Vor dem ersten Gebrauch und nach jedem weiteren Gebrauch von Hand mit warmem Seifenwasser abwaschen
- Keine Metallgegenstände oder Drahttücher verwenden
- Hartnäckigere Teigablagerungen mit einer weichen Bürste entfernen
- Füllen Sie die Form höchstens zu 2/3.
- Verwenden Sie zum Einfetten niemals Olivenöl, Sonnenblumenöl oder andere handelsübliche Speiseöle.
- Wir empfehlen, die Form mit Schmalz oder Butterschmalz zu fetten oder mit einem speziellen Sprühöl zu besprühen und mit halbgarem Mehl zu bestäuben.
Die menschliche Note
Die schönen Kuchenformen von Nordic Ware werden mit sichtbarer Sorgfalt hergestellthergestellt, da der Produktionsprozess auch Handarbeit beinhaltet . Nordic Ware perfektioniert seit über 70 Jahren das Verfahren zur Herstellung einzigartiger Gugelhupfe, so dass die Formen nicht nur einzigartig, sondern auch perfekt funktional sind.
Werkstoff
Das für die Herstellung der Formen verwendete Aluminium wird zunächst bei einer Temperatur von 650°C geschmolzen und fließt dannfließt dann als Flüssigkeit in eine Haltekammer, wo ein Druckarm das flüssige Aluminium in die Form drückt.Dieser Vorgang muss schnell gehen, denn es dauert nur wenige Sekunden, bis das Aluminium erstarrt. Danach wird die Form geöffnet und die sehr heiße, aber feste Aluminiumform kann entnommen werden. Da Aluminium sehr formbar ist, können die Formen von Nordic Ware bis ins kleinste Detail gestaltet werden .
Oberfläche
Nachdem die Form in Form gegossen wurde, hat sie noch einen langen Weg vor sich. Der nächste Schritt besteht darin, das überschüssige Aluminium um den Umfang der Form herum abzuschneiden. Anschließend wird die Form zur Weiterverarbeitung geschickt, wo sie eine Reihe von Endbearbeitungsprozessen durchläuft, darunter das Anfahren Vibrationsgeräte, Korrosionsschutzspritzen und Aufrauen der Oberfläche. Anschließend wird die Form gründlich gewaschen, mit einer Antihaft-Oberflächenbeschichtung besprüht und mit einem PFOA-freien Harz ausgehärtet.
Die Geschichte der amerikanischen Marke Nordic Ware begann im Jahr 1946, als das Unternehmen von David Dalquist, einem Metallurgieingenieur mit schwedischen Wurzeln, und seiner Frau Dorothy gegründet wurde. Doch erst 1950 wurden die Kunden auf das Unternehmen aufmerksam, als eine Gruppe von Hausfrauen David besuchte und ihn bat, die klassische Kuchenform zu entwickeln, die sie aus ihrer europäischen Heimat kannten. David erfüllte ihre Bitte und schuf den weltberühmten Bundt, den patentierten Namen für die Bundt-Kuchenform. Die nächste Wendung kam im Jahr 1966. In Houston, USA, fand ein prestigeträchtiger Backwettbewerb (der Pillsbury Bake-Off) statt, bei dem die Teilnehmerin Ella Helfrich den zweiten Platz belegte. Platz belegte. Mit einer Nordic Ware-Form mit einem Loch in der Mitte backte sie das inzwischen kultige Rezept für den Fudge Tunnel, das nicht nur ihr, sondern auch der Marke Nordic Ware Ruhm einbrachte, die über Nacht zum Hit wurde.
Heute gibt es in fast 70 Millionen Haushalten eine Nordic-Ware-Form, und die Zahl steigt weiter an. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Minneapolis, Minnesota, wo sich auch ein Entwicklungszentrum befindet. Tatsächlich erneuert die Marke Nordic Ware ihre Produktpalette ständig mit neuen Formen und saisonalen Formen. Nach dem Entwurf einer Form wird zunächst ein 3D-Modell gedruckt, und dann beginnt die Produktion. Von der Herstellung bis zum Versand des Produkts wird alles an einem Ort erledigt.
