Zwilling Pro Bamboo Messerblock 5 Stück, 38448-002

Zwilling Pro Bambusblock mit Messern - 5 Stück

Robuster Bambusblock mit Messern für alle Liebhaber der asiatischen Küche - das universelle chinesische Kochmesser (eine Alternative zum klassischen europäischen Kochmesser), ein Santoku-Messer, einen kleinen Spieß und natürlich einen Spitzer.

Das Paket enthält:

- Bambusblock

- ein 10 cm langes Gewürzmesser

- Santoku-Messer 18 cm

- Chinesisches Kochmesser 18 cm

- Schärfer

Zwilling Pro-Messer

Die Zwilling Pro Messerkollektion ist eine verbesserte Version des Zwilling Professional. Sie ist für jeden geeignet, der es mit dem Kochen ernst meint, ob Profi oder Laie. Durch die Bündelung der Kräfte der Solinger Messermacher, des Designers Matteo Thun und der besten Köche wurde die Zwilling Pro Serie geboren. Die Messerklingen wurden so angepasst, dass sie den Ansprüchen der Profis an eine möglichst präzise, genaue und dennoch maximal sichere Anwendung am besten gerecht werden. Die Messer sind perfekt ausbalanciert, liegen gut in der Hand und haben eine einzigartige keilförmige Klinge für einfaches und sicheres Schneiden.

Die Pro Series führt auch eine verbesserte Form des Messerschutzes ein , der nicht nur die Finger effektiv schützt, sondern auch einen sicheren Halt bietet.Sie bietet den Fingern auch einen besonders festen Halt und balanciert das gesamte Messer aus, um die Benutzung der Messer komfortabler und vor allem sicherer zu machen. Die spitz zulaufende Form ermöglicht außerdem eine bessere Kontrolle über das Schneiden und erlaubt es, die Messer vollständig zu schärfen. Sie werden das mittlerweile traditionelle Design der Vollerlmesser mit drei stabilen Nieten zu schätzen wissen.

Einespezielle Mischung aus feinstem deutschen Stahl mit dem optimalen Verhältnis von Chrom und Kohlenstoff garantiert beste Eigenschaften. Die Messer werden mit der verbesserten Friodur-Technologie gehärtet - diese besteht in der Härtung durch Einfrieren, die Messer werden härter, haltbarer und korrosionsbeständiger und behalten länger ihre maximale Schärfe. Die Messer werden aus einem einzigen Stück Stahl mit der Sigmaforge-Technologie mit absolut einwandfreier Geometrie geschmiedet.

- Sigmaforge - Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet (keine Schweißnähte oder Verbindungen)

- Friodur - lang anhaltende Schärfe, die leicht zu erneuern ist

- Schärfen und Polieren von Hand, Laserkontrolle

- rutschfester, ergonomischer Griff aus haltbarem Kunststoff mit drei Nieten

- Schutzbügel - schützt die Finger und balanciert das Messer aus

- Härte ca. 57 HRC auf der Rockwell-Skala

- spülmaschinenfest, Handwäsche empfohlen

Technologie und Herstellung

Spezialmischung aus feinstem deutschen Stahl, exklusiv für Zwilling hergestellt, mit optimalemDas optimale Chrom-Kohlenstoff-Verhältnis garantiert beste Eigenschaften, mit einer Härte von ca. 57 HRC auf der Rockwell-Skala. In Kombination mit ausgefeilten Fertigungstechnologien entstehen so robuste Messer, die extrem langlebig, flexibel, korrosionsbeständig und langanhaltend scharf sind.
Die Messer werden mit der patentierten SIGMAFORGE-Technologie aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was noch mehrDie Messer sind stabiler und die Klingen sind widerstandsfähiger gegen Abstumpfung. Ein spezielles Verfahren zur Härtung der Messer mit der patentierten FRIODUR-Technologie, die in der Härtung durch Einfrieren besteht. Das Anlassen des Stahls harmonisiert seine Molekularstruktur, beseitigt innere Spannungen, schafft eine außergewöhnliche Flexibilität und verhindert Klingenbrüche.
Das spitz zulaufende Klingenprofil und die lasergesteuerte "V"-förmige Klinge sorgen für eine hervorragende und lang anhaltende Schärfe.Die makellose Geometrie und perfekte Balance der Klinge garantieren eine präzise und sichere Schnittführung, die auch bei längerem Gebrauch nicht zur Ermüdung der Hand führt.
Der Schutzbügel (der verstärkte Stahlteil des Messers zwischen Klinge und Griff) dient nicht nur dem effektiven Schutz der Finger, sondern auch dem Schutz derEr bietet auch einen festen Halt für die Finger und balanciert das gesamte Messer aus, um den Umgang mit dem Messer bequemer und vor allem sicherer zu machen. Die robuste Konstruktion stabilisiert die Kraftübertragung von der Klinge auf den Griff und verhindert ein Verbiegen des Messers. Die Verjüngung des Griffs ermöglicht es, die Klinge vollständig zu schärfen.
Der ergonomisch geformte Griff ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt, der langlebig schlag- und kratzfest ist und auch bei Temperaturschwankungen stabil bleibt. Der Griff ist mit 3 stabilen Nieten fest mit dem durchgehenden Erl verbunden, eine hochwertige nahtlose Verbindung Eine hochwertige, nahtlose Verbindung des Griffs mit der Klinge sorgt für eine komfortable Handhabung und perfekte Hygiene (keine Speisereste bleiben am Griff haften).

Pflege der Zwilling-Messer

Waschen und Reinigen

Dank der speziellen Rezeptur des hochwertigen Stahls können Zwilling-Messer in der Spülmaschine gereinigt werden, allerdings sollten die Messer nichtnicht Temperaturen über 55°C ausgesetzt werden und keine anderen Gegenstände (Töpfe, Besteck, andere Messer) berühren.Spülmaschinenreiniger enthalten oft aggressive Chemikalien, die die Oberfläche des Stahls und der Griffe beschädigen und die Lebensdauer der Messer und die Zeit, in der sie ihre hohe Schärfe beibehalten, verkürzen können. Waschen Sie die Messer mit lauwarmem Wasser und einem sanften Reinigungsmittel mit der weichen Seite eines Schwamms.

Schneidematte

Wir empfehlen die Verwendung einer flexiblen Schneidematte (Schneidebrett) - aus Holz, Silikon oder Kunststoff. Zu harte Materialien wie Glas, Granit oder Keramik können unter Umständen die Klinge und Schneide beschädigen.

Schärfen / Schleifen

Auch das beste Messer verliert früher oder später seine ursprüngliche Schärfe und muss nachgeschliffen werden. Und weil ein stumpfes Messer gefährlicher ist als ein scharfes, empfehlen wir Ihnen, Ihre Messer regelmäßig zu schärfen. Sollte ein Messer einen "Zahn" oder eine Verformung aufweisen, empfehlen wir Ihnen, es so schnell wie möglich in die Hände eines Spezialisten zu geben.
Zum Schärfen empfehlen wir Ihnen die Verwendung von Original Zwilling-Schärfgeräten, -Wetzsteinen und -Abziehsteinen.

Sichere Aufbewahrung

Bewahren Sie Ihre Messer an einem sicheren Ort auf (außerhalb der Reichweite von Kindern) und achten Sie darauf, dass der Griff, nicht die Klinge, zu Ihnen zeigt. Die Messer sollten sich während der Aufbewahrung nicht berühren.
Bewahren Sie nur gereinigte und getrocknete Messer im hölzernen Messerblock oder auf der Magnetschiene auf.

Das richtige Messer

Verwenden Sie immer das richtige Messer - die Größe und Beschaffenheit der zu verarbeitenden Zutaten (Fleisch, Gemüse, Fisch, Backwaren) ist sehr unterschiedlich, so dass Sie für jede Zutat eine spezifische Schneidetechnik und damit ein spezifisches Messer verwenden sollten.