Die gusseiserne runde Pfannkuchenpfanne hat einen Durchmesser von 30 cm und liegt dank ihres Gewichts gut auf allenDas Gewicht des Pfannkuchens ist sehr leicht und gleichmäßig, so dass sich die Hitze optimal und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pfanne bis hin zum Rand verteilt. So wird der Pfannkuchen wirklich gleichmäßig gebacken, ohne dass er anbrennt oder zu viel Öl verbraucht wird. Die abgesenkten Ränder erleichtern das Verteilen des Teigs und das Wenden der Pfannkuchen. Bereiten Sie klassische Pfannkuchen, dünne französische Crêpes oder sogar tschechische Kartoffelpuffer zu. Süß und pikant.
- Extrem haltbares emailliertes Gusseisen
- Geeignet für alle Kochflächen, einschließlich Induktion, und für den Backofen
- Inklusive Wender und Teigverteiler (Buchenholz)
- Durchmesser: 30 cm
- Länge mit Griff: 53,2 cm, Gewicht 2,4 kg
Material
Gusseisen ist sehr widerstandsfähig gegen Temperaturschwankungen, aber auch kratzfest. Die stabile Optik und das zeitlose Design sind auch ideal zum Servieren direkt aus dem Topf. Dank seiner Antihaftbeschichtung eignet er sich auch zum Karamellisieren, Braten, Schmoren, aber vor allem zum langsamen Garen. Gusseisen-Kochgeschirr von Staub ist sehr pflegeleicht und sehr komfortabel im Gebrauch.
Produktion
Die eigentliche Herstellung von gusseisernem Kochgeschirr umfasst Hunderte von visuellen und technischen Kontrollen. So können Sie sicher sein, dass das Kochgeschirr von Staub mit einzigartiger Qualität und Präzision in Ihr Haus kommt.
Das Gießen von gusseisernem Kochgeschirr ist keine leichte Aufgabe. Die Produktion beginnt mit der Herstellung einer Aluminiumform, aus der eine Sandform für ein einziges Gussstück entsteht. Das Gießen der Schmelze aus Roheisen und Koks erfolgt automatisch, unter Aufsicht des menschlichen Auges. Der Rest der Sandform wird nach und nach auf einem Rüttelband aus dem Gussstück entfernt und anschließend manuell gereinigt.
Das Produkt hat eine endgültige Form, benötigt aber noch viel Pflege, um die für Gusseisen typischen Eigenschaften zu erhalten. Dann folgt der Veredelungsprozess, bei dem das Produkt durch Schleifen der Gussteile, StrahlenSchleifen und Emaillieren des Stahls, das in bis zu drei Schichten erfolgt. Um den einzigartigen Topf fertigzustellen, muss er nur 30 Minuten lang bei 800 °C gebrannt werden.
Einzigartiges Gusseisen-Kochgeschirr, das nicht nur über perfekte Eigenschaften verfügt, sondern auch über ein unverwechselbares Design direkt aus Frankreich. So könnte man die Marke Staub definieren. Stellen Sie sich das Jahr 1974 und das französische Elsass vor, das für seine reiche kulinarische Erfahrung und seine Handwerkskunst berühmt ist. Hier gründete Francis Staub das Unternehmen, das sich nur wenige Jahre später mit dem SternekochChefkoch Paul Bocus, um den Gerichten, die seiner Meinung nach in keinem Haushalt fehlen dürfen, sein Gesicht zu verleihen. Das STAUB-Logo besteht aus dem Bild eines Storches, dem traditionellen Wahrzeichen des Elsass, und dem Wort STAUB, das auf die Einzigartigkeit der aus Frankreich stammenden Marke hinweist.
