Zwilling All Star Steakmesser 12 cm, 33789-124

Zwilling All Star Steakmesser, 12 cm

Steakmesser - die leicht gebogene, robuste Klinge sorgt für ein leichtes Schneiden von Steaks, Steaks und gegrilltem Fleisch.

Zwilling All Star Messerserie

Der neue Star in Ihrer Küche. In den Zwilling All Star Messern vereinen sich mehr als 290 Jahre Erfahrung in der Messerherstellung mit modernsten Designstandards. Die Messer sind in verschiedenen Farben erhältlich, so dass Sie das Messer auswählen können, das perfekt zu Ihnen und Ihrer Küche passt. Der neu gestaltete Messergriff ist ergonomisch - so liegt das Messer immer gut in der Hand. Ein interessantes Highlight ist die Applikation des Logos in Silber auf dem Messergriff, die einen eleganten Farbakzent in der Küche setzt. Speziell für die Zwilling All Star Messer und Messersets wurden Verpackungen entwickelt, die zu 100% plastikfrei sind.

Die Zwilling All Star Messerserie ist für jeden geeignet, der sich ernsthaft mit dem Kochen beschäftigt, egal ob Profi oder Laie. Die Klingen der Messer sind so präzise und genau wie möglich geformt und sorgen dennoch für maximale Sicherheit im Gebrauch. Die Messer sind perfekt ausbalanciert und liegen gut in der Hand. Der ergonomisch geformte Griff aus strapazierfähigem Kunststoff verleiht den Messern ein modernes Aussehen und sorgt dafür, dass auch ein nasses Messer nicht aus der Hand rutscht.

Einespezielle Mischung aus feinstem deutschen Stahl mit dem optimalen Verhältnis von Chrom und Kohlenstoff garantiert beste Eigenschaften. Die Messer werden mit der verbesserten Friodur-Technologie gehärtet - diese besteht in der Härtung durch Einfrieren, die Messer werden härter, haltbarer und korrosionsbeständiger und behalten länger ihre maximale Schärfe. Die Messer werden mit der Sigmaforge-Technologie aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, mit einer absolut makellosen Geometrie.

- Spezielle Edelstahlmischung

- Sigmaforge® - Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet (keine Schweißnähte oder Verbindungen)

- Friodur® - lang anhaltende Schärfe, die leicht zu erneuern ist

- ergonomischer Griff aus strapazierfähigem Kunststoff

- Lasergesteuerte V-förmige Klinge für hervorragende, lang anhaltende Schärfe

- Härte ca. 57 HRC auf der Rockwell-Skala

- Aufbringung des silbernen Premium-Logos

- Messerscheide ist 100% plastikfrei

- Handwäsche empfohlen

Technologie und Herstellung

Einespezielle Mischung aus feinstem deutschen Stahl, der exklusiv für Zwilling produziert wird, mit dem optimalen Verhältnis von Chrom und Kohlenstoff garantiert beste Eigenschaften. Kombiniert mit ausgefeilten Fertigungstechnologien entstehen so robuste Messer, die extrem langlebig, flexibel, korrosionsbeständig und langanhaltend scharf sind.

Die Messer werden mit der patentierten SIGMAFORGE® Technologie aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was noch mehrDie Messer sind stabiler und die Klingen sind widerstandsfähiger gegen Abstumpfung. Ein spezielles Verfahren zur Härtung der Messer mit der patentierten FRIODUR® Technologie, die in der Härtung durch Einfrieren besteht. Das Anlassen des Stahls harmonisiert seine Molekularstruktur, beseitigt innere Spannungen, schafft eine außergewöhnliche Flexibilität und verhindert den Bruch der Klinge.

Die lasergesteuerte V-förmige Klinge sorgt für eine hervorragende und lang anhaltende Schärfe.Die makellose Geometrie und die perfekte Balance der Klinge sorgen für eine präzise und sichere Schnittführung, die auch bei längerem Gebrauch nicht zur Ermüdung der Hand führt.
Der ergonomisch geformte Griff ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt, der langlebig schlag- und kratzfest ist und auch bei Temperaturschwankungen stabil bleibt.

Pflege der Zwilling-Messer

Waschen und Reinigen

Es wird empfohlen, die Zwilling All Star-Messer mit der Hand zu waschen, da dies schonender für die Messer ist. Waschen Sie die Messer mit lauwarmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel mit der weichen Seite eines Schwamms.

Schneidematte

Wir empfehlen die Verwendung einer flexiblen Schneidematte (Schneidebrett) aus Holz, Silikon oder Kunststoff. Zu harte Materialien wie Glas, Granit oder Keramik können unter Umständen die Klinge und Schneide beschädigen.

Schärfen / Schleifen

Auch das beste Messer verliert früher oder später seine ursprüngliche Schärfe und muss nachgeschliffen werden. Und weil ein stumpfes Messer gefährlicher ist als ein scharfes, empfehlen wir Ihnen, Ihre Messer regelmäßig zu schärfen. Sollte ein Messer einen "Zahn" oder eine Verformung aufweisen, empfehlen wir Ihnen, es so schnell wie möglich in die Hände eines Spezialisten zu geben.
Zum Schärfen empfehlen wir die Verwendung von Original Zwilling-Schärfgeräten, -Wetzsteinen und -Abziehsteinen.

Sichere Aufbewahrung

Bewahren Sie Ihre Messer an einem sicheren Ort auf (außerhalb der Reichweite von Kindern) und achten Sie darauf, dass der Griff, nicht die Klinge, zu Ihnen zeigt. Die Messer sollten sich während der Lagerung nicht berühren.
Bewahren Sie nur gereinigte und getrocknete Messer im hölzernen Messerblock oder auf der Magnetschiene auf.

Das richtige Messer

Verwenden Sie immer das richtige Messer - die Größe und Beschaffenheit der zu verarbeitenden Zutaten (Fleisch, Gemüse, Fisch, Backwaren) ist sehr unterschiedlich, so dass Sie für jede Zutat eine spezifische Schneidetechnik und damit ein spezifisches Messer verwenden sollten.