Zwilling Pro Bambus magnetischer Messerblock 6 Stück, 38438-000

Zwilling Pro Bambus Magnetblock mit Messern, 6 Stück

Paket enthält:

- Magnetischer Bambusblock für 5 Messer

- Spickmesser 10 cm

- Universalmesser 13 cm

- Schneidemesser 20 cm

- Kochmesser 20 cm

- Brotmesser 20 cm

Zwilling Pro-Messer

Die Zwilling Pro Messerkollektion ist eine verbesserte Version des Zwilling Professional. Sie ist für jeden geeignet, der es mit dem Kochen ernst meint, ob Profi oder Laie. Durch die Bündelung der Kräfte der Solinger Messermacher, des Designers Matteo Thun und der besten Köche wurde die Zwilling Pro-Serie geboren. Die Messerklingen wurden so angepasst, dass sie den Ansprüchen der Profis an eine möglichst präzise, genaue und dennoch maximal sichere Anwendung am besten gerecht werden. Die Messer sind perfekt ausbalanciert, liegen gut in der Hand und haben eine einzigartige keilförmige Klinge für einfaches und sicheres Schneiden.

Die Pro Series führt auch eine verbesserte Form des Messerschutzes ein , der nicht nur die Finger effektiv schützt, sondern auch einen sicheren Halt bietet.Sie bietet den Fingern auch einen besonders festen Halt und balanciert das gesamte Messer aus, um die Benutzung der Messer komfortabler und vor allem sicherer zu machen. Die spitz zulaufende Form ermöglicht außerdem eine bessere Kontrolle über das Schneiden und erlaubt es, die Messer vollständig zu schärfen. Sie werden das mittlerweile traditionelle Design der Vollerlmesser mit 3 stabilen Nieten zu schätzen wissen.

Einespezielle Mischung aus feinstem deutschen Stahl mit dem optimalen Verhältnis von Chrom und Kohlenstoff garantiert beste Eigenschaften. Die Messer werden mit der verbesserten ^{Friodur®-Technologie} gehärtet - die darin besteht, die Messer durch Einfrieren zu härten. härter, haltbarer und korrosionsbeständiger und behalten länger ihre maximale Schärfe. Die Messer werden mit der Sigmaforge-Technologie aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet und weisen eine absolut makellose Geometrie auf.

- Sigmaforge® - Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet (keine Schweißnähte oder Verbindungen)

- Friodur® - lang anhaltende Schärfe, die sich leicht erneuern lässt

- Schärfen und Polieren von Hand, Laserkontrolle

- rutschfester, ergonomischer Griff aus strapazierfähigem Kunststoff mit 3 Nieten

- Schutzbügel - schützt die Finger und balanciert das Messer aus

- Härte ca. 57 HRC auf der Rockwell-Skala

- lebenslange Garantie auf Herstellungsfehler der Klinge

- spülmaschinenfest, Handwäsche empfohlen

Technologie und Herstellung

Spezialmischung aus feinstem deutschen Stahl, exklusiv für Zwilling hergestellt, mit optimalemDas optimale Chrom-Kohlenstoff-Verhältnis garantiert beste Eigenschaften, mit einer Härte von ca. 57 HRC auf der Rockwell-Skala. Kombiniert mit ausgefeilten Fertigungstechnologien ergeben sich daraus robuste, extrem langlebige, flexible, korrosionsbeständige und dauerhaft scharfe Messer .
Die Messer werden mit der patentierten SIGMAFORGE® Technologie aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet , wodurch die hervorragenden Eigenschaften des Qualitätsstahls weiter verbessert werden - die Messer sind stärker und die Klingen stumpfungsresistenter. Ein spezielles Messerhärteverfahren mit der patentierten FRIODUR® Technologie, das in der Gefrierhärtung besteht. Das Anlassen des Stahls harmonisiert seine molekulare Struktur, beseitigt innere Spannungen, schafft eine außergewöhnliche Flexibilität und verhindert Klingenbrüche.
Das spitz zulaufende Klingenprofil und die lasergesteuerte "V"-förmige Klinge sorgen für eine hervorragende und lang anhaltende Schärfe. Die makellose Geometrie und die perfekte Balance der Klinge gewährleisten eine präzise und sichere Schnittlinie, die auch bei längerem Gebrauch die Hand nicht ermüdet.
Der Schutzbügel (der verstärkte Stahlteil des Messers zwischen Klinge und Griff) dient nicht nur dem effektiven Schutz der Finger, sondern auch dem Schutz der Hand.Er bietet auch einen festen Halt für die Finger und balanciert das gesamte Messer aus, um den Umgang mit den Messern bequemer und vor allem sicherer zu machen. Seine robuste Konstruktion stabilisiert die Kraftübertragung von der Klinge auf den Griff und verhindert so ein Verbiegen des Messers. Seine Verjüngung ermöglicht es, die Klinge vollständig zu schärfen.
Der ergonomisch geformte Griff ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt, der langlebig schlag- und kratzfest ist und auch bei Temperaturschwankungen stabil bleibt. Der Griff ist mit 3 robusten Nieten fest mit der Vollklinge verbunden. Die hochwertige , nahtlose Verbindung des Griffs mit der Klinge sorgt für eine komfortable Handhabung und perfekte Hygiene (es bleiben keine Speiserückstände haften).

Pflege der Zwilling-Messer

Waschen und Reinigen

Dank der speziellen Formel des hochwertigen Stahls können die Zwilling-Messer in der Spülmaschine gereinigt werden, sollten aber nichtnicht Temperaturen über 55°C ausgesetzt werden und keine anderen Gegenstände (Töpfe, Besteck, andere Messer) berühren.Spülmaschinenreiniger enthalten oft aggressive Chemikalien, die die Oberfläche des Stahls und der Griffe beschädigen und die Lebensdauer der Messer und die Zeit, in der sie ihre hohe Schärfe beibehalten, verkürzen können. Die Handwäsche ist schonender für die Messer und wird daher empfohlen. Waschen Sie die Messer mit lauwarmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel mit der weichen Seite eines Schwamms.

Schneidematte

Wir empfehlen die Verwendung einer flexiblen Schneidematte (Schneidebrett) - aus Holz, Silikon oder Kunststoff. Zu harte Materialien wie Glas, Granit oder Keramik können unter Umständen die Klinge und Schneide beschädigen.

Schärfen / Schleifen

Auch das beste Messer verliert früher oder später seine ursprüngliche Schärfe und muss nachgeschliffen werden. Und weil ein stumpfes Messer gefährlicher ist als ein scharfes, empfehlen wir Ihnen, Ihre Messer regelmäßig zu schärfen. Sollte ein Messer einen "Zahn" oder eine Verformung aufweisen, empfehlen wir Ihnen, es so schnell wie möglich in die Hände eines Spezialisten zu geben.
Zum Schärfen empfehlen wir die Verwendung von Original Zwilling-Schärfgeräten, -Wetzsteinen und -Abziehsteinen.

Sichere Aufbewahrung

Bewahren Sie Ihre Messer an einem sicheren Ort auf (außerhalb der Reichweite von Kindern) und achten Sie darauf, dass der Griff, nicht die Klinge, zu Ihnen zeigt. Die Messer sollten sich während der Lagerung nicht berühren.
Bewahren Sie nur gereinigte und getrocknete Messer im hölzernen Messerblock oder auf der Magnetschiene auf.

Das richtige Messer

Verwenden Sie immer das richtige Messer - die Größe und Beschaffenheit der zu verarbeitenden Zutaten (Fleisch, Gemüse, Fisch, Backwaren) ist sehr unterschiedlich, so dass Sie für jede Zutat eine spezifische Schneidetechnik und damit ein spezifisches Messer verwenden sollten.